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En el estado de Sonora crece y se cultiva una planta llamada Agave angustifolia, esta planta es de suma importancia ya que de ella se obtiene el Bacanora, una de las bebidas producidas artesanalmente mas tradicionales de Sonora, reconociendo al estado como la única entidad productora de Bacanora por el Diario Oficial de la Federación. Es una bebida con un alto porcentaje de alcohol que va del 38% al 55% de alcohol.
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Referencia
México Desconocido.(2017). Bacanora, un alcohol solo para valientes. Consultado el 19 de Junio del 2020. https://www.mexicodesconocido.com.mx/bacanora-un-alcohol-solo-para-valientes.html

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